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■13時00分〜17時00分 |
■1日間 |
■80,000円(税別) |
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豪快な音、鉄板の上で踊る美味しそうな素材!
マンツーマンで学べるオリジナルの鉄板焼きコースです! |
■講義・実習
各材料の特質知識と野菜・魚介類・肉などの各調理法を学びながらアイデイァいっぱい!
人気のオリジナルの鉄板焼きを学びます。
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■特徴
@実践的な短期間の個人実技指導 |
従来のような団体指導ではなく、より実践的にマンツーマンでの個人実技指導です。
実践学習の為、実際にお店での体験学習ができます。
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A独立開業のための実践的経営指導 |
単なる調理技術にとどまらず、材料仕入・設備・備品・経営計画・店舗計画・価格決定などの
経営指導も行います。
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お客様はどんなお店を好むのか?繁盛店の魅力は何か?
失敗と成功を繰り返してきた体験実践雑録のなかから現代の繁盛店の経営のこつをわかり易くお教えいたします。 |
B独立開業のための多様な企画・アイデァをアドバイス |
開業に際してのあらゆる面の楽しい企画・アイデァを共に考えアドバイスいたします。
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